Еду в лавках и палатках можно не делать очень вкусной, учитывая, что люди покупают такую еду, потому что они уже голодные. Когда ты голоден, еда обычно вкуснее.
Да? :0

Но тогда закуска в ресторанах тоже может быть менее качественной, чем основное блюдо.