снижает общую летальность на 42%.

Поторопилась. Это не тот термин, дес.

снижает смертность от любых причин на 42%.

Как-то так.
Тут хорошая статья с этими данными(на англий на британском).
В курсе или в одной из внешних ссылок был термин All-cause mortality. Это не совсем общая летальность. Правда теперь не найду с кем сравнивали умерших.

Но мне очень понравился этот термин. То есть учитывается смертность от абсолютно всех причин, без того, чтобы это было логически связано с изучаемым явлением.
То есть 7 порций овощей и фруктов в день понижают вероятность того, что вы погибните в авто-аварии или того, что на вас упадёт большая сосулька или что вы умрёте от потери крови.

Однако приводилось объяснение для общей летальности - Возможно, что люди, которые намеренно едят 7 порций фруктов и зелени в день, уже более сознательно подходят к здоровому образу жизни. Может они более осмотрительны. А может они просто принимают разумные решения. Не лихачат на жёлтый свет. Обходят опасные участки с сосульками.